Lasagna
Tipo Pizza
Una particular Lasagna (o Pasticho), inspirado en una especie de pastel con masa de Pizza.
Seleccionamos este plato por lo suculento que parece. Lo tomamos de la cuenta de Instagram que seguimos: «FOODYS», que tiene unas recetas verdaderamente particulares y espectaculares.
Se puede ver el articulo completo en video animado por pasos en este link:
https://www.instagram.com/p/Bb9m16qnNk71PpLKL5L1Xy7fmJjDvTYjqjfxqA0/?taken-by=foodys
Prueben a hacer esta Lasagna y no se arrepentirán.
Empezamos engrasando y enharinando el envase que vamos a utilizar.
Colocamos 500 grs. de masa tipo Pizza sobre el envase y arreglamos el borde como a una Pizza.
Preparamos 4 tazas de salsa Bolognesa.
Colocamos una primera capa de salsa Bolognesa.
Preparamos 3 tazas de salsa Bechamel.
Colocamos una primera capa de salsa Bechamel sobre la salsa Bolognesa.
Colocamos una primera capa de pasta tipo lasagna.
Cubramos bien todo el espacio.
Colocamos una segunda capa de salsa Bolognesa sobre la capa de pasta.
Colocamos una segunda capa de salsa Bechamel sobre la salsa Bolognesa.
Disponemos de 18 lonjas de queso Mozzarella y colocamos una primera capa de 6 lonjas de Mozzarella sobre la salsa Bechamel.
Luego de colocar una primera capa de lonjas de queso Mozzarella sobre la salsa Bechamel, REPETIMOS 2 VECES más las capas de pasta, Bolognesa, salsa Bechamel y queso Mozzarella.
Para finalizar colocamos una capa de masa tipo Pizza para sellar.
Con cuidado empezamos a apretar el borde de las dos capas de masa para pegarlas.
Continuamos sellando todo el borde…
Ahora vamos a hornear por 40 minutos a 220° C ó 425° F.
Una vez cocinado lo sacamos del horno…
Ponemos una capa de queso Mozzarella y queso amarillo rayados grueso, mezclados…
…con ajo picado fino.
Horneamos de nuevo por 5 minutos.
Lo sacamos del horno y desmontamos del molde.
Espolvoreamos perejil picadito en el tope.
Picamos una porción… y a comer!
Mmm… Mmm…
